2017年的零售業(yè)市場,無人零售無疑發(fā)出了最強(qiáng)音,隨著亞馬遜、阿里、京東、娃哈哈等巨頭的入局,無人零售成為投資創(chuàng)業(yè)的一個(gè)新風(fēng)口。然而,進(jìn)入無人零售的初創(chuàng)企業(yè)項(xiàng)目失敗、創(chuàng)業(yè)陣營業(yè)務(wù)整合的消息也頻頻出現(xiàn),讓人擔(dān)心無人零售會否“短命”。

近日,成都的無人貨架項(xiàng)目“GOGO小超”被曝出停運(yùn),與其隸屬同一家公司的“GOGO無人超市”也暫停運(yùn)營。與此同時(shí),亞馬遜發(fā)布的2017年四季度財(cái)報(bào)顯示,其當(dāng)季銷售額中,來自實(shí)體門店的部分超過45億美元,這一數(shù)據(jù)顯示了亞馬遜在線下零售領(lǐng)域的“野心”。

回首2017年的零售業(yè)市場,無人零售無疑發(fā)出了最強(qiáng)音,2017年也可以說是無人零售元年。隨著亞馬遜、阿里、京東、娃哈哈等巨頭的入局,無人零售成為投資創(chuàng)業(yè)的一個(gè)新風(fēng)口。去年下半年開始,無人貨架領(lǐng)域爆紅,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),進(jìn)入無人貨架市場的初創(chuàng)企業(yè)已不低于50家。然而,初創(chuàng)企業(yè)項(xiàng)目失敗、創(chuàng)業(yè)陣營業(yè)務(wù)整合的消息也頻頻出現(xiàn),讓人擔(dān)心無人零售會否“短命”。

那么,無人零售究竟是風(fēng)口還是泡沫?

基于大數(shù)據(jù)的物品售賣

據(jù)了解,無人零售是指在沒有營業(yè)員、收銀員以及其他商店工作人員的情況下,消費(fèi)者自己自助進(jìn)店,進(jìn)行挑選、購買、支付等全部購物活動的零售形態(tài)。目前,無人零售市場主要包括三種形式:自動販賣機(jī)、開放貨架和無人便利店。其中自助販賣機(jī)市場較為成熟,而開放貨架和無人便利店則是在2017年集中“爆發(fā)”,并且均處于發(fā)展前期。

艾瑞咨詢《2017年中國無人零售行業(yè)研究報(bào)告》顯示,2017年無人零售市場(含販賣機(jī))交易規(guī)模保守估計(jì)將接近200億元,預(yù)計(jì)2020年將突破650億,三年復(fù)合增長率在50%左右。

正因?yàn)橛兄绱酥蟮纳虡I(yè)藍(lán)海,無人零售才能吸引各路資金紛紛入局。創(chuàng)業(yè)垂直媒體鉛筆道調(diào)研后發(fā)布的《2017無人零售行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢盤點(diǎn)》顯示,從2017年初至當(dāng)年11月3日,行內(nèi)的公司吸納資金約33.7億元。但是近期無人貨架領(lǐng)域波瀾不斷,暗示行業(yè)進(jìn)入了整合期。2017年融資近5億元的猩便利,在2018年1月10日接連傳出關(guān)閉首家便利店、疑在多個(gè)城市撤柜、裁員的消息。除了項(xiàng)目倒閉 ,創(chuàng)業(yè)陣營近來已不時(shí)傳出業(yè)務(wù)整合的消息,易果生鮮與哈米科技達(dá)成戰(zhàn)略合作、猩便利收購51零食、果小美和番茄便利合并……那么,未來無人零售的前景究竟怎樣呢?

“無人零售只能說是零售的方向之一,無人零售在美國主要由人工智能和大數(shù)據(jù)推動,通過大數(shù)據(jù)了解到消費(fèi)者當(dāng)前的消費(fèi)習(xí)慣,無人零售布置的各種商品,都是根據(jù)大數(shù)據(jù)導(dǎo)入的,如果沒有大數(shù)據(jù)作依托,就沒法做無人零售。沒有大數(shù)據(jù)支撐的無人超市會成為泡沫。”2月23日,中國科學(xué)院大學(xué)經(jīng)管學(xué)院教授呂本富告訴科技日報(bào)記者。科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺36氪研究院分析師查楠在《無人值守,“碼”上就走——無人零售研究報(bào)告》中,也表達(dá)了類似的觀點(diǎn),“未來,(無人零售)將是基于大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上的物品售賣。”

初創(chuàng)公司等著巨頭來收購

過去一年,雖然無人零售贏得了不斷叫好聲,但是也存在不少發(fā)展瓶頸需要破解。艾瑞咨詢分析認(rèn)為,典型優(yōu)質(zhì)企業(yè)能夠起到很好的示范作用,整體無人零售市場有發(fā)展前景。但目前來看,不容忽視的是市場剛剛經(jīng)歷一年左右的發(fā)展,還處于前期探索階段,因此還存在一些比較共性的發(fā)展困阻,主要集中在產(chǎn)品技術(shù)優(yōu)化、區(qū)域市場拓展、企業(yè)規(guī)模化發(fā)展、企業(yè)開放加盟和供應(yīng)鏈的協(xié)同效應(yīng)。

其中,產(chǎn)品技術(shù)方面的提升是無人店規(guī)模化的先決條件。無人便利店面積大多小于傳統(tǒng)便利店且店內(nèi)少有備貨,因此店內(nèi)商品補(bǔ)貨頻次較高,對供應(yīng)鏈提出了更高的要求。業(yè)內(nèi)人士曾指出,便利店市場需要持續(xù)至少五年以上的投入才可能產(chǎn)生顯見增長。因此,市場的發(fā)展需要經(jīng)歷時(shí)間的積淀期。

在呂本富看來,無人零售在運(yùn)營中除了要得到大數(shù)據(jù)的支撐以外,還有一系列的“問題”需要解決。“無人零售的核心是大數(shù)據(jù),除此之外,還需要一些配套系統(tǒng),比如,支付系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)。還有就是與無人商場相關(guān)的各種各樣的技術(shù)支撐也是必須要有的。此外,傳統(tǒng)商場的一些必須條件比如地段選擇,無人超市依然需要。”呂本富說道。

與此同時(shí),也有人認(rèn)為無人零售不是初創(chuàng)公司能夠玩得起的游戲,只有那些集資本、技術(shù)、管理于一身的“巨頭”才能在這場競爭中脫穎而出。對這種觀點(diǎn),呂本富并不認(rèn)同,他認(rèn)為:“初創(chuàng)公司和大企業(yè)沒有特別大的差別,初創(chuàng)公司如果能夠從其他地方得到數(shù)據(jù)源,也可以在無人零售站穩(wěn)腳跟,最重要的是有沒有大數(shù)據(jù)的支撐,這很關(guān)鍵。”但呂本富也表示:“之前無人零售之所以那么火,就是因?yàn)閬嗰R遜做了無人超市,阿里也在做。而創(chuàng)業(yè)公司做無人超市,某種意義上并不是想要盈利多少,它們最后就是想被收購。”

繽果盒子創(chuàng)始人兼CEO陳子林就曾表示,作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)公司,當(dāng)下最重要的就是先把產(chǎn)品打磨好,繼續(xù)提升效率降低成本,未來不排除與巨頭進(jìn)行合作。

本質(zhì)不是無人而是把握數(shù)據(jù)

無人零售市場雖然才剛剛開始,在數(shù)據(jù)、技術(shù)、供應(yīng)鏈等多環(huán)節(jié)共同促進(jìn)下,無人零售市場三大業(yè)態(tài)相互配合,且正與傳統(tǒng)業(yè)態(tài)緊密融合。查楠認(rèn)為,未來無人零售將與傳統(tǒng)有人便利店互補(bǔ)共存,與電商、本地O2O相互引流,無人零售的本質(zhì)不是無人,而在于對整個(gè)消費(fèi)過程的數(shù)據(jù)把握。在新零售業(yè)態(tài)下,前端是人、貨、場,后端則是AI、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等基礎(chǔ)層。在未來很長一段時(shí)間內(nèi),它都不會完全替代傳統(tǒng)模式,而是與傳統(tǒng)商業(yè)模式長期共存,并在此過程中不斷進(jìn)化。

艾瑞分析認(rèn)為,短期內(nèi),無人零售企業(yè)的運(yùn)營重點(diǎn)在于技術(shù)優(yōu)化和市場規(guī)模化,通過快速獲取融資,開展加盟模式等使門店快速落地,打開市場,例如與每日優(yōu)鮮,餓了么等具有供應(yīng)鏈優(yōu)勢的企業(yè)進(jìn)行合作。

中期,企業(yè)的運(yùn)營重點(diǎn)在于供應(yīng)鏈與管理效率的提升,包括企業(yè)進(jìn)行技術(shù)算法提升,并將供應(yīng)鏈進(jìn)行網(wǎng)狀轉(zhuǎn)變,同時(shí)擴(kuò)充或開發(fā)零售多場景,覆蓋主要消費(fèi)場景,品類、商品組合進(jìn)入精選模式,根據(jù)不同用戶個(gè)性化/精準(zhǔn)化推送等。

長期,企業(yè)的運(yùn)營重點(diǎn)著力于精細(xì)化運(yùn)營和體驗(yàn)的進(jìn)一步提升,包括根據(jù)數(shù)據(jù)反饋繪制更精準(zhǔn)的用戶畫像,分析多維度數(shù)據(jù),進(jìn)行精細(xì)化運(yùn)營,業(yè)務(wù)延伸、產(chǎn)品創(chuàng)新以進(jìn)一步提升用戶體驗(yàn)。其中產(chǎn)品創(chuàng)新,包括研發(fā)自有品牌商品等。各期運(yùn)營重點(diǎn)主要還是圍繞技術(shù)、數(shù)據(jù)、供應(yīng)鏈三方面進(jìn)行展開。